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This web page dfxhsd.com states the following, "Hablar de la existencia de una única cocina española no sería muy acertado." We viewed that the webpage stated " Habría que hacerlo de un conjunto de cocinas regionales, diversas e independientes." It also said " Estas cocinas son el reflejo de la historia y la cultura de los pueblos que forman parte de España. A pesar de la variedad, hay una serie de rasgos comunes que caracterizan a la cocina Española. Esta cocina es versátil y se amolda perfectamente al paladar extranjero." The header had cocina española y latinoamericana as the highest ranking search term. It is followed by cocina latinaoamericana y española which isn't as ranked as highly as cocina española y latinoamericana.